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餐饮行业如何进行网络口碑营销

2018-10-12

    很多人做餐饮首先想到的是口碑营销,因为营销活动中餐厅是必须重视的一类。当然如果是单纯地想赢得知名度,只要投入大量资金进行密集的广告轰炸,短期内就能做到,而赢得良好、持久的口碑,必须有持之以恒地提供超过顾客期望的产品和服务,才能得到众口一致的口碑相传。那么餐饮行业该怎样做好网络口碑营销呢?如何才能赢得客户的一致好评,让客户信赖呢?下面跟开眼小编一起来看下吧。


    1、研发产品特色


    一个餐饮企业没有过硬的产品支撑,即使营销做的再好,只能成功一时,不可能长久成功。只有开发的菜系和菜品符合当地消费习惯,真正是特色美味的菜肴,即使不做任何广告也会借助口碑传播成为知名品牌。


    2、创建个性服务


    餐饮业的竞争一方面是硬件、环境设施的竞争,同时,在硬件、环境同等条件下,服务的管理至关重要。用服务创造口碑是餐饮口碑营销的一个技巧。


    3、创作通俗广告


    口碑营销并不代表不做宣传和广告。口碑营销是一种传播策略,同样需要创作常规广告进行宣传效果才能更好,传播的更快。有了特色的产品和个性化的优质服务,通过对本企业总结的广告口号更容易让顾客记忆和传播。而通俗广告能否朗朗上口,贴近消费者是口碑营销的关键。


    4、编织品牌故事


    餐饮企业要想创立品牌,利用故事传播也是一种有效的途径。给自己的餐饮酒店编织一个美丽、传奇的故事,更能使顾客记忆和印象深刻。


    5、制造旺盛人气


    旺盛的人气往往能带动顾客的消费。越是生意兴隆的酒店顾客越认为酒店的质量好,菜品好吃。越是萧条的酒店顾客越不愿意上门消费。在餐饮行业和其它行业这条道理基本都一样。因此,如何保持旺盛人气,利用人气吸引顾客,让顾客自发的自我口碑传播,需要一定的技巧。


    6、参与公益事业


    常言说:“做广告不如做新闻,做新闻不如做公益”。公益营销是口碑营销好的载体。做公益事业不是需要很多钱,只要奉献爱心就行。利用媒体和公众关注的热点事件和热点人物,结合酒店自身情况,经常性的推出公益活动,可以加深顾客对酒店形象的深度认识,树立品牌的良好形象。


    7、引导顾客体验


    在网络口碑营销中体验消费是一种有效的营销策略。尤其是餐饮酒店推出新的菜品或服务时,让顾客进行体验营销不失为一种好方法。体验营销利用顾客占便宜的心理,更容易与顾客沟通,让顾客认可和接受,同时,好的经营环境、服务、产品更能获得消费者的口碑传播和消费推荐。通过顾客体验消费带动口碑效果的传播,增加品牌的可信度和影响力,是有效的营销方式之一。



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